抹茶の踊り子ショコラ

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香り高い岐阜県産のお抹茶のみを使用し、上質な純生クリームとクーベルチュールホワイトチョコレートを贅沢に使い、コクと滑らかな食感を楽しめる濃厚なガトーショコラです。

召し上がる直前に和三盆糖を振りかければ、なんともお上品なお抹茶ショコラの出来上がり。

踊り子さんの形に切り抜いたステンシルシートを使い、郡上おどりの代表曲“かわさき“のポーズを再現してみて下さい。